O que devemos incluir na alimentação para que esta seja o mais sadia possível? Que alimentos não podem mesmo faltar? O que é o padrão alimentar mediterrânico? Será que o praticamos? Em que consiste? Como pode o consumidor fazer uma escolha informada aquando da seleção alimentar? Hoje, existem à nossa disposição alimentos que são verdadeiros tesouros e que podem, de forma acessível, contribuir para sermos mais saudáveis. Este livro parte de uma seleção de 15 desses alimentos, com valores nutritivos excecionais e efeitos fisiológicos benéficos para o organismo. Entre eles estão, por exemplo, o café e o chocolate preto. Surpreendido? Então, venha conhecê-los em pormenor e desfrute deles — pela sua saúde.
Revista Agrotejo n.º 33 - Ano 2023 by Agrotejo - Issuu
Calaméo - TECNOALIMENTAR 35
Aprender o que comer em cinco livros da Fundação Manuel dos Santos – Observador
Fundação Francisco Manuel dos Santos - 👉 Em Portugal, a cultura de batata e de feijão caiu 88% e 94% respetivamente em três décadas. Em 1989, ambas
As Plantas e a Alimentação Mundial (Fundação Francisco Manuel dos Santos, 2020) – Oficina Caixa Alta
SAO FACE@2x - Centro de Inteligência em Orgânicos
Das plantcakes à carne artificial, por onde passa o futuro da alimentação? - JPN
Livraria Fundação Francisco Manuel dos Santos
Curtas da Estante: Pela Sua Saúde – Ciência Alimentar
