È un caglio naturale, tradizionale ottenuto dalla macinazione di caglioli di capretto e agnello, standardizzato nell’attività coagulante e stabilizzato nella carica microbica per aggiunta di sale e stagionatura controllata. Oltre all’attività coagulante sono presenti anche enzimi lipolitici che lo rendono idoneo alla produzione di formaggi piccanti o…
Caglio naturale, tradizionale, ottenuto dalla macinazione di caglioli di capretto e agnello. Sono presenti enzimi lipolitici che lo rendono idoneo alla produzione di formaggi piccanti o lievemente saporiti.
Contains 12-16 oz boxes 100% Durum Wheat Semolina Made in Italy Cooking time: 12 min - Al dente: 10 min Shaped through Bronze Dies to create a rough
De Cecco Semolina Pasta, Conchiglie Rigate No.126, 1 Pound (Pack of 12)
Magazine - Romagna a Tavola
Caglio naturale, tradizionale, ottenuto dalla macinazione di caglioli di capretto e agnello. Sono presenti enzimi lipolitici che lo rendono idoneo
Caglio pasta agnello – Caglio Colombo
CRAVOR BIANCO CAGLIO IN PASTA DI CAPRETTO PRODOR 500GR
CRAVOR BIANCO CAGLIO IN PASTA DI CAPRETTO 500GR
Caglio in pasta estratto da caglioli di agnello e preparato in forma cremosa. Particolarmente indicato per anticipare il sapore piccante in formaggi a
Caglio pasta MIX agnello
CAGLIO PASTA VITELLO
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